Alles Schlechte ist immer für etwas gut Bestellen
Es war ein Tag wie jeder andere. Die Sonne schien und der Duft von frisch gebackenem Brot durchzog mein Restaurant. „U Tonyho“, wie die Leute es liebevoll nannten, war mein Lebenstraum, der schon seit meiner Kindheit in mir schlummerte. Nach Jahren harter Arbeit und Entbehrungen stand ich endlich an der Spitze eines Unternehmens, das ich mir wirklich erträumt hatte. Ich kochte jeden Tag mit Liebe und die Leute kamen gerne wieder. Doch dann kam der Schlag aus heiterem Himmel. Der Eigentümer des Gebäudes, in dem sich das Restaurant befand, entschied sich, das Gebäude zu verkaufen. Und der neue Besitzer wollte mein Geschäft nicht. Er wollte in den Räumen sein eigenes Restaurant eröffnen. Ich bekam die Kündigung und hatte weniger als drei Monate Zeit, um alles zu packen, auszuziehen und zu verschwinden.
Zuerst war ich völlig erschüttert und meine Welt schien zusammenzubrechen. Ich war schon jahrelang hier und nun das. Und die Frist war knapp. Drei Monate – das war doch einfach verrückt! Tausend Gedanken schossen mir durch den Kopf. Was nun? Wo finde ich neue Räumlichkeiten? Wie schaffe ich das alles? Und was ist mit meinen Angestellten? Was ist mit den Kunden? Wer wird mir helfen? Ich wusste, ich darf nicht aufgeben. Mein Restaurant war nicht nur ein Restaurant, es war ein Teil meines Lebens. Und ich wollte es nicht einfach so ohne Kampf aufgeben. Nein, ich werde kämpfen und weitermachen mit dem, was ich liebe.
Ich begann hektisch nach neuen Räumlichkeiten zu suchen. Ich durchforstete das Internet und alle Anzeigen, besuchte Immobilienbüros, fragte Freunde und Bekannte. Ich wollte einen Ort mit Atmosphäre, der groß genug war und vor allem Potenzial hatte, um meine neuen Erwartungen zu erfüllen. Nach einigen Wochen fand ich schließlich etwas, das mich ansprach. Ein altes, verfallenes Gebäude im Stadtzentrum. Es hatte seine Macken, aber ich spürte etwas, das mich weiterzog. Ich sah darin einen neuen Anfang und eine neue Zukunft.
Ich zögerte nicht lange und beschloss, es voll durchzuziehen. Doch ein riesiger Arbeitsaufwand wartete auf mich. Das Gebäude musste renoviert, ausgestattet, eingerichtet werden und dann musste alles von den alten Räumen in die neuen gebracht werden. Und das alles in unglaublich kurzer Zeit. Ich begann, nach einem Umzugsunternehmen zu suchen, damit ich den Termin für den Auszug nicht verpasste, und dann hatte ich das größte Glück meines Lebens. Bei der Suche nach Umzugsunternehmen stieß ich auf eine Firma, die nicht nur alle Umzugsservices anbot, sondern auch verschiedene Handwerksarbeiten und Reinigungsdienste im Portfolio hatte. Und das war genau das, was ich brauchte. Alles an einem Ort. Ich gab alle meine Anforderungen an und glaub mir oder nicht, noch am selben Tag hatte ich praktisch alles geregelt.
Und das rettete mich. Neben der Renovierung und dem Umzug musste ich auch eine Menge administrativer Aufgaben erledigen. Ich musste meine Gewerbeanmeldung umschreiben, die Adressänderung bei den Behörden melden, Lieferanten informieren. Und natürlich durfte ich meine Kunden nicht vergessen. Dank des Umzugsunternehmens EXTRA SERVICES hatte ich den zeitlichen Spielraum, alles innerhalb des vorgegebenen Zeitrahmens zu erledigen. Ich verschickte E-Mails mit Informationen zum Umzug, veröffentlichte Nachrichten in den sozialen Medien. Ich hatte Angst, wie die Leute reagieren würden. Aber ihre Rückmeldungen überraschten mich positiv. Die Leute schickten aufmunternde Nachrichten, versicherten mir, dass sie uns auch am neuen Standort finden würden und uns bestimmt nicht verlassen würden. Und das trieb mich voran und gab mir noch mehr Kraft und Energie.
Die gesamte Renovierung war wunderbar gelungen und die letzten Reinigungsarbeiten nach dem Streichen wurden durchgeführt. Der Tag des Umzugs kam und ich war nervöser als je zuvor. Alles musste pünktlich erledigt werden, alles musste klappen. Die Umzugsfirma war fantastisch. Sie kümmerten sich um das komplette Laden und den Transport aller Möbel und Ausstattungen. Meine Mitarbeiter und ich packten und reinigten derweil. Es war chaotisch, aber wir schafften es. Alles wurde problemlos in die neuen Räumlichkeiten transportiert und ich konnte endlich durchatmen.
Die folgenden Tage waren hektisch, aber gleichzeitig schön. Wir richteten das Interieur ein, installierten Ausstattungen, passten Details an, kauften das, was fehlte, und bereiteten uns auf den großen Tag vor, den Tag der Wiedereröffnung meines Unternehmens im neuen Umfeld. Ich war voller Erwartungen, aber auch voller Sorgen. Würde den Leuten der neue Ort gefallen? Würden sie uns finden?
Doch schon am ersten Tag zeigte sich, dass meine Sorgen unbegründet waren. Die Leute kamen, lobten den neuen Raum und genossen unser Essen. Und ich wusste, dass sich all die Mühe gelohnt hatte. Der Umzug des Restaurants war eine der härtesten und stressigsten Situationen, die ich je erlebt habe. Aber es war auch einer der schönsten Momente. Ich habe so viele neue Dinge gelernt, viele großartige Menschen kennengelernt und mit vielen talentierten und fleißigen Fachleuten zusammengearbeitet, ohne die ich das alles wahrscheinlich nicht geschafft hätte. Deshalb danke ich allen, die mir geholfen haben. Und ich danke Gott und mir selbst, dass ich die Möglichkeit habe, wieder ein Unternehmen zu führen und mein Restaurant in einer neuen und noch besseren Umgebung zu leiten.
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